鶏手羽中のすだちのソテー

鶏手羽中のすだちのソテー-レシピのメイン写真

鶏手羽中のすだちのソテー

小豆ん子 @cook_40116502

さっぱり、さわやかな味付けです。骨つきは火の通りが悪いので、最初に少し蒸し焼きにします。
このレシピの生い立ち
すだちが黄色く熟れてきたので、すだち消費のため♪

さっぱり、さわやかな味付けです。骨つきは火の通りが悪いので、最初に少し蒸し焼きにします。
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小豆ん子 @cook_40116502

さっぱり、さわやかな味付けです。骨つきは火の通りが悪いので、最初に少し蒸し焼きにします。
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すだちが黄色く熟れてきたので、すだち消費のため♪

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材料

2人分

鶏手羽中小1パック(11本)
○にんにく(おろすか、みじん切り) 1片分
○鶏ガラスープの素小さじ1
○すだちの絞り汁 1個分
○塩小さじ1/3くらい
○こしょう少々
オリーブ油小さじ2くらい

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作り方

1
ビニール袋に○を合わせてよくなじませ、鶏手羽中を入れ、もみ込んで20分〜1時間ねかせます。
2

フライパンにオリーブ油を入れ、鶏手羽中を並べ、フタをして中火にかけます。
3

全体が白っぽくなったらフタを外し、両面焦げ目が付くまで焼きます。

コツ・ポイント

真っ黒に焦げやすいので、返しながら焼きます。

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小豆ん子 @cook_40116502

2017/11/25 22:45に公開

スイーツが好きです。買ってたらキリがないのでよく作りますが、お菓子ばかり作ってると「お菓子ばっかり…」と言われるのでごはんも(笑)＊＊簡単お菓子とおうちごはん、日々のこと＊＊http://s.ameblo.jp/brenda-carrot

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このレシピのキーワード

鶏肉鶏手羽中にんにくすだち

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