今回は、大阪鶴橋徳山冷麺の麺とスープを活かしたレシピを作ってみました。

　トマト、キュウリ、お魚ソーセージを小さめに切っておきます。
　茹でたイカは、背骨を取ってから、小さく輪切りにします。

　ボールに入れた②の材料に、少したっぷり目のわさびを加えます。

　次に、付属のストレートスープを用意します。

　③のボールに④のスープを加えてから、分量のお酢を加えます。

　⑤の材料を軽くまじぇまじぇしたら、ラップを掛けて、冷蔵庫で冷やしておきます。

　次に、麺です。

　たっぷりのお湯を沸かせてから、麺を1分ほど茹でます。

　茹であがった面をザルにとって、冷水で洗って、良く締めます。

　⑨を、少し深めのお皿に盛り付けます。

　⑥を冷蔵庫から取り出し、⑩の麺の上に掛けたら出来上がりです。

　お好みで、刻み海苔をたっぷりかけると更に美味しく召し上がれます。