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レンコンのきんぴら
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レンコンのきんぴら-レシピのメイン写真

レンコンのきんぴら

クックUNLKZH☆
クックUNLKZH☆ @cook_40124753

子供も喜んで食べらると思います!大人は七味をかけるといいですね(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
レンコンをいただいたので材料も少なく、簡単に作れるものを考えました!

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材料

4人分(小鉢に盛る)
  • レンコン 1/2本
  • 人参 1本
  • ゴマ油 小さじ2
  • だしの素 8g
  • 調味料
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • あれば
  • ごま・七味 少々
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作り方

  1. 1

    まず、レンコンと人参の皮をむきます。そして、レンコンと人参を薄く切ります。私はスライサーを使います。

  2. 2

    切れたレンコンは水にさらしておきます。野菜の準備ができたら、フライパンにゴマ油を入れて炒めます。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、だしの素をふりかけます!そして調味料を入れてさらに炒めます。味が馴染んだら完成!

コツ・ポイント

レンコンを薄くスライスしたら短時間で味もついて食べれます!少ししゃきしゃきするくらいがちょうどいいです。

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クックUNLKZH☆
クックUNLKZH☆ @cook_40124753
2017/10/24 10:56に公開

このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん 酒 ゴマ

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