高野豆腐の唐揚げ

涼ママらぐまん
涼ママらぐまん @cook_40083461

クックパッドニュース掲載ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
スーパーで試食したレシピを、子供が食べやすいように甘めに調整してみました。

高野豆腐の唐揚げ

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スーパーで試食したレシピを、子供が食べやすいように甘めに調整してみました。

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材料

2人分
  1. 高野豆腐 2枚
  2. *焼き肉のたれ(甘口) おおさじ3
  3. *砂糖 おおさじ1
  4. おおさじ1
  5. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    高野豆腐を水(分量外)で戻して洗い、完全に水分をしぼってから、一口大に切る。

  2. 2

    *の調味料を合わせて、1をからめる。

  3. 3

    2に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    180℃の油でカラッと揚げる。

コツ・ポイント

子供向けの味付けになっているので、お好みで砂糖を減らすか、焼き肉のたれを中辛に変えて試してみてください。

水で戻したあとの高野豆腐は、水分をできるだけしぼってください。味のしみこみが悪くなります。

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涼ママらぐまん
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長年勤めた仕事も辞め、主人を説得し、二人の息子を連れてカナダに来ました。とりあえずは1年間、異国の地で頑張ってみます。バンクーバーは家賃、食材、すべてが高く驚きました。節約生活スタートです。
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