野菜とお肉のポン酢さっぱり煮
akichiakichi @cook_40045872
野菜もたっぷりだしお酢や柚子果汁が入っているので、さっぱりと食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お肉をさっぱり食べたかったので、ポン酢で炒め煮風にしてみました。
野菜とお肉のポン酢さっぱり煮
野菜もたっぷりだしお酢や柚子果汁が入っているので、さっぱりと食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お肉をさっぱり食べたかったので、ポン酢で炒め煮風にしてみました。
作り方
- 1
お肉をほぐしながらさっと焼いて、塩＆コショウをする
-
- 2
食べやすく切った野菜を上にのせてフタをし、蒸し焼きにする
-
- 3
ポン酢をかけ、全体に絡めるように混ぜながら水分を飛ばす
-
- 4
完成～♪
-
- 5
自家製ポン酢を作ってみました！
（柚子・醤油・お酢・お酒・みりん・和風だし・昆布茶）
-
コツ・ポイント
野菜を切ってお肉と焼くだけ！ 味付けはポン酢なので、簡単で～す。
お肉や野菜は何でもＯＫだと思いますが、あまり水分のでない野菜は、焦げやすいので少し水分を足して下さい。
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