なすの皮をむき乱切りします。トレイの上に乱切りしたなすをのせて、食品乾燥機のスイッチオン！

食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：9-12時間(完全乾燥)

こちらは乾燥させたなすです。

赤パプリカを洗いヘタとワタを取り細切りにします。トレイの上に細切りした赤パプリカをのせて、食品乾燥機のスイッチオン！

食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：3-6時間(完全乾燥)

黄パプリカを洗いヘタとワタを取り細切りにします。トレイの上に細切りした黄パプリカをのせて、食品乾燥機のスイッチオン！

食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：3-6時間(完全乾燥)

ピーマンを洗いヘタとワタを取り細切りにします。トレイの上に細切りしたピーマンをのせて、食品乾燥機のスイッチオン！

食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：3-6時間(完全乾燥)

こちらは乾燥させた赤パプリカ・黄パプリカ・ピーマンです。

マッシュルームの汚れを軽く取り除き、トレイの上にのせて、食品乾燥機のスイッチオン！

食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：9-12時間(完全乾燥)

しめじの汚れを軽く取り除きほぐします。トレイの上にのせて、食品乾燥機のスイッチオン！

食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：9-12時間(完全乾燥)

トレイの上にヤングコーンをのせて、食品乾燥機のスイッチオン！

食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：9-12時間(完全乾燥)

たけのこ(水煮)の水気を切りスライスします。トレイの上にのせて、食品乾燥機のスイッチオン！

食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：9-12時間(完全乾燥)

こちらは乾燥させたマッシュルーム・しめじ・ヤングコーン・たけのこです。

ボウルに水と乾燥マッシュルームを入れ戻します。

こちらは1時間ほど戻したもの。

ボウルに水と乾燥しめじを入れ戻します。

こちらは1時間ほど戻したもの。

ボウルに水と乾燥ヤングコーンを入れ戻します。

こちらは1時間ほど戻したもの。

ボウルに水と乾燥たけのこを入れ戻します。

こちらは1時間ほど戻したもの。

鍋にオリーブオイル・乾燥にんにく・ドライジンジャーパウダーを入れ軽く炒めます。

こちらはグリーンカレーペーストです。

グリーンカレーペーストを加えこげないように軽く炒めます。

鶏肉を加え軽く炒めます。

乾燥なすと水で戻したマッシュルーム・しめじ・ヤングコーン・たけのこを加えます。

焦げないように注意して5分ほど炒めます。

乾燥マッシュルームと乾燥しめじの戻し汁を加えます。

ココナッツミルク・中華スープの素を加えます。

ナンプラー・砂糖を加えます。

赤パプリカ・黄パプリカ・ピーマンを加え混ぜ合わせ、10分ほど煮込みます。

赤パプリカ・黄パプリカ・ピーマンがしんなりしたら、出来上がりです！

お皿に盛り付けて、美味しくお召し上がり下さい！

こちらのレシピは
ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。