簡単＊野菜たっぷり＊ポークチャップ
ohanaきっちん @cook_40245293
簡単においしくできますよ♪たっぷりのお野菜と一緒にいただいて下さい♪
このレシピの生い立ち
がっつりお肉が食べたくて♪
簡単＊野菜たっぷり＊ポークチャップ
簡単においしくできますよ♪たっぷりのお野菜と一緒にいただいて下さい♪
このレシピの生い立ち
がっつりお肉が食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
肉は筋切りをしておく。蓮根とじゃが芋はいちょう切り、玉葱は細めのくし型切り、人参も同様の大きさに切る。
-
- 2
調味料はボウルで混ぜ合わせておく。
- 3
1の肉に塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶす。油(分量外)を熱したフライパンに並べ、強めの中火で焼く。
-
- 4
しっかりとよく焼き色がついたらひっくり返し、もう片面もよく焼く。やけたらバット等に出しておく。
-
- 5
4のフライパンに野菜を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。ある程度火が通ったら合わせ調味料を加え、グツグツさせて野菜を煮る。
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- 6
箸でじゃが芋や蓮根をさしてみて柔らかくなっていたら、だしておいた肉を加え、味を絡めるように似たら完成♪
-
- 7
緑の野菜を添えて♪今回はブロッコリーを添えました♪
-
コツ・ポイント
お肉は筋切りをしっかりとしておくと、丸まったりしません♪
野菜は柔らかく煮て下さい♪
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