CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
数の子の塩抜き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
数の子の塩抜き-レシピのメイン写真

数の子の塩抜き

ありす2000
ありす2000 @cook_40032617

お正月で使う数の子の作り方。まずはきちんと塩抜きからしましょう。
このレシピの生い立ち
お正月になると大量に作っていた数の子。薄皮を取るのが大好きだったんですよね。自分で作るようになった、味付けは母とは少し違う甘めになりました。

お正月で使う数の子の作り方。まずはきちんと塩抜きからしましょう。
このレシピの生い立ち
お正月になると大量に作っていた数の子。薄皮を取るのが大好きだったんですよね。自分で作るようになった、味付けは母とは少し違う甘めになりました。

もっと読む

数の子の塩抜き

ありす2000
ありす2000 @cook_40032617

お正月で使う数の子の作り方。まずはきちんと塩抜きからしましょう。
このレシピの生い立ち
お正月になると大量に作っていた数の子。薄皮を取るのが大好きだったんですよね。自分で作るようになった、味付けは母とは少し違う甘めになりました。

お正月で使う数の子の作り方。まずはきちんと塩抜きからしましょう。
このレシピの生い立ち
お正月になると大量に作っていた数の子。薄皮を取るのが大好きだったんですよね。自分で作るようになった、味付けは母とは少し違う甘めになりました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

300g
  • 数の子 300g
  • 水 1L
  • 塩 小さじ1弱
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    塩水に数の子を付けて8時間放置。

  2. 2

    薄皮が浮いて来たら綺麗に指でこすり、洗い流す。

  3. 3

    1と同じように新しい塩水を用意して浸して8時間。

  4. 4

    これで塩抜き完了です。

コツ・ポイント

真水でしない事!必ず塩水につけて下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ありす2000
ありす2000 @cook_40032617
2014/03/11 23:12に公開
『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪ http://ameblo.jp/precious-time2003/
もっと読む

このレシピのキーワード

数の子

似たレシピ

その他のレシピ

  1. きゅうりとカニカマの中華ごま和え
  2. 赤パプリカと卵のマヨしょうゆ炒め
  3. 背徳感がヤバい!生クリームの揚げサンド
  4. ほうれん草と豚肉★にんにく味
  5. 夏に飲みたいさらさらミネストローネスープ
  1. 食べ過ぎ注意!餃子の皮で作る小籠包*
  2. 生姜の風味が◎簡単♪アサリの炊き込み御飯
  3. つる旨えのき×豚そぼろのバター醤油丼
  4. 大根ペロリ♡簡単和えるだけ♡旨うまサラダ
  5. 簡単★照り焼きつくね★遠足・お弁当に最適
  6. Roasted Lemon and Garlic Chicken
  7. Ray's' Asiago Penne Chicken Pasta
  8. Banana ice cream using only BANANAS!!
  9. Butterfinger Brownies
  10. spinach and pepper stuffed pork loin with parmesan potato wedges and mixed veggies
  1. ラフテー。豚の角煮。
  2. 三枚肉の下ごしらえ
  3. 数の子の漬け方
  4. 簡単*野菜たっぷり*ポークチャップ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19610448
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close