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焼きそばでたらこカルボナーラ☆
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焼きそばでたらこカルボナーラ☆-レシピのメイン写真

焼きそばでたらこカルボナーラ☆

rainha
rainha @cook_40055618

たらこ焼きそばを変わった感じに作りたくて♪ちょっぴり大人向け?とにかく簡単です!
このレシピの生い立ち
焼きそば気分ではない…が、賞味期限も近いし…という悩みから生まれました(笑)両親に出したところ、焼きそば麺とは全く気付かれませんでした!あっさり風味なので夕食でも重くないし、お年を召された方でもペロっと食べれちゃいます☆

たらこ焼きそばを変わった感じに作りたくて♪ちょっぴり大人向け?とにかく簡単です!
このレシピの生い立ち
焼きそば気分ではない…が、賞味期限も近いし…という悩みから生まれました(笑)両親に出したところ、焼きそば麺とは全く気付かれませんでした!あっさり風味なので夕食でも重くないし、お年を召された方でもペロっと食べれちゃいます☆

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焼きそばでたらこカルボナーラ☆

rainha
rainha @cook_40055618

たらこ焼きそばを変わった感じに作りたくて♪ちょっぴり大人向け?とにかく簡単です!
このレシピの生い立ち
焼きそば気分ではない…が、賞味期限も近いし…という悩みから生まれました(笑)両親に出したところ、焼きそば麺とは全く気付かれませんでした!あっさり風味なので夕食でも重くないし、お年を召された方でもペロっと食べれちゃいます☆

たらこ焼きそばを変わった感じに作りたくて♪ちょっぴり大人向け?とにかく簡単です!
このレシピの生い立ち
焼きそば気分ではない…が、賞味期限も近いし…という悩みから生まれました(笑)両親に出したところ、焼きそば麺とは全く気付かれませんでした!あっさり風味なので夕食でも重くないし、お年を召された方でもペロっと食べれちゃいます☆

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材料

3人分
  • マルちゃんたらこ焼きそば 3人前
  • 豆乳 100cc
  • 卵黄 2つ分
  • ベーコン 80g
  • 醤油 小さじ1と1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに豆乳・卵黄を混ぜておく。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒める。

  3. 3

    ベーコンに熱が通ったら、マルちゃんの麺をほぐしながら入れる。

  4. 4

    麺に火が通ったら火を切り、1を入れて余熱で温める。

  5. 5

    4に醤油と付属のたらこを入れて混ぜる。

  6. 6

    お皿に移し、刻み海苔をトッピングして終了!

コツ・ポイント

豆乳ではなく牛乳でも生クリームでも大丈夫そうです。あっさり、和風にさせたかったので豆乳を使用しました。ベーコンではなくロースハムを使ってもさっぱりしていて美味しいです☆最後のトッピングに明太子を追加するとより大人好みになります。

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rainha
rainha @cook_40055618
2016/03/26 13:35に公開
市販のおかしやお惣菜には添加物がたくさん。手作りの方が好きな味にできるし、何より無添加!…と、いう考えのもとに様々な料理を作っています。野菜嫌いで老化の進む両親には、野菜たっぷりで栄養バランスのとれた食事を食べてほしい!と思って色々開発しています♪
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このレシピのキーワード

焼きそば カルボナーラ 豆乳 たらこ ベーコン 卵黄

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