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妊娠 糖尿病 ミンチと豆腐のチーズ焼き
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妊娠 糖尿病 ミンチと豆腐のチーズ焼き-レシピのメイン写真

妊娠 糖尿病 ミンチと豆腐のチーズ焼き

GDM_Mathar
GDM_Mathar @cook_40267444

低糖質低GIレシピ!妊娠糖尿病でも美味しく楽しく召し上がれるレシピをご紹介します。ロカロジキッチン♪
このレシピの生い立ち
このレシピは、妊娠糖尿病の会の母親たちで作っているものを乗せています。
妊娠糖尿病の会でもご紹介します。
ママラカントSも限定パッケージで発売中です。
http://www.localogi-shop.com/

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材料

  • 木綿豆腐 150g
  • パプリカ 黄色・赤 20g
  • しめじ 25g
  • プチトマト 2個
  • ミンチ肉 70g
  • バジルソルト 少々
  • チーズ 60g
  • ☆水 おおさじ1
  • ☆だし醤油 おおさじ2
  • 白ワイン(煮切っておく) おおさじ1
  • しょうが 1.3g
  • ラカントS おおさじ1
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作り方

  1. 1

    ミンチ肉と☆をお鍋に入れてひと煮たちさせて、煮立ったら味をみて、だし醤油で味を調える。

  2. 2

    木綿豆腐を2センチ角ぐらいに切る。

  3. 3

    2を耐熱容器にラップをして電子レンジ 600w 2分30秒 を2回 して水分を捨てる。

  4. 4

    パプリカを粗みじんにし、しめじを一本づつに分けて、プチトマトを半分に切る。

  5. 5

    グラタン皿に2の木綿豆腐と1のミンチ肉を重ねるように入れる。

  6. 6

    チーズを薄く盛り、その上にパプリカ、しめじ、プチトマトを乗せる。

  7. 7

    6にチーズを盛り、オーブンで焼く。(グラタンコース)230度 10分

  8. 8

    焼きあがったら、バジルソルトをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

糖質は8gです。 2人分から作るのが作りやすいです。倍で作ってください。
ポイント:ミンチ肉の味付けはお好みで醤油やラカントSの量を調整してください。
味付けは、このミンチ肉だけですので、ほんの気持ち濃いめで丁度良いです。

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GDM_Mathar
GDM_Mathar @cook_40267444
2017/10/26 12:35に公開

このレシピのキーワード

ひき肉 シメジ パプリカ ミニトマト もめん豆腐 チーズ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19847488
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