芋介さん大好きなゴボウ巻き

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

お寿司屋さんで見かける硬派な巻物
このレシピの生い立ち
あっさり、さっぱりと。お寿司やさんの〆に…❤

ごぼう巻…地味ですょね～。
私は昔から…大好き…。
頼むと　シブいねって言われる⤴

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

お寿司屋さんで見かける硬派な巻物
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ごぼう巻…地味ですょね～。
私は昔から…大好き…。
頼むと　シブいねって言われる⤴
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材料

２人分
  1. ご飯 250g
  2. ※グレープフルーツ果汁 大さじ３
  3. ※白だし(化学調味料不使用) 大さじ１
  4. ※塩 小さじ１/４
  5. ゴボウ醤油付け 海苔の長さ分
  6. 大葉 ２枚
  7. 焼きのり ２枚

作り方

  1. 1

    温かいご飯に※で混ぜる。
    ご飯を焼きのりの上に。
    大葉、ゴボウ醤油付けをのせる。

  2. 2

    くるくると、巻き…ラップで落ち着かせる。
    残ったゴボウ醤油付けは瓶に入れて、保存。

コツ・ポイント

お酢感が強い感じが好き？
塩加減があった方が好き？ で…果汁を増やすか、塩を増やすか★
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2372件感謝です。
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