ノンオイルでヘルシー《簡単》豆腐マフィン
hiromarun @cook_40253447
お豆腐で作る完全ノンオイルマフィンです。オーブン予熱の間に手作業が完了する手軽さで、節約おやつにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
夜に食べても罪悪感のないおやつにしたかったので、ノンオイルにこだわりました。
トッピングなしのシンプルバーションもおいしいです♡
ノンオイルでヘルシー《簡単》豆腐マフィン
お豆腐で作る完全ノンオイルマフィンです。オーブン予熱の間に手作業が完了する手軽さで、節約おやつにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
夜に食べても罪悪感のないおやつにしたかったので、ノンオイルにこだわりました。
トッピングなしのシンプルバーションもおいしいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンに180度の予熱を入れます。
- 2
ボウルに豆腐と卵と砂糖を入れ、豆腐が細かくなるまで泡立て器で混ぜます。
- 3
ホットケーキミックスを加え、粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜます。
- 4
お好みでジャムやチョコ、ドライフルーツなどを混ぜ込みます。今回は生地を半量に分けて、2パターン作りました。
- 5
マフィン型に生地を入れ、オーブンで焼きます。（180度 25～30分）
コツ・ポイント
豆腐のメーカーによって水分量が違うと思います。
生地がパサついていると感じたら、大さじ1～2の牛乳を加えて様子を見て下さい。
焼き加減はオーブンによって違うと思うので、爪楊枝で刺して半生の生地がついていなければOKです。
つくれぽ
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