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牛乳温め不要!なめらかヨーグルト
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牛乳温め不要!なめらかヨーグルト-レシピのメイン写真

牛乳温め不要!なめらかヨーグルト

Oct15
Oct15 @cook_40267470

牛乳の加熱ナシ!簡単セッティングのなめらかヨーグルト。
牛乳パック対応、温度設定のできるヨーグルトメーカーを使います。
このレシピの生い立ち
何度か牛乳とヨーグルトを変えて作ったところ、簡単さと出来上がりの美味しさで我が家のベストヨーグルトに!

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牛乳パック対応、温度設定のできるヨーグルトメーカーを使います。
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牛乳温め不要!なめらかヨーグルト

Oct15
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牛乳パック対応、温度設定のできるヨーグルトメーカーを使います。
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材料

牛乳パック1本分/出来上がり900mlくらい
  • 3.7牛乳 1リットル
  • R-1飲むヨーグルト 1本
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作り方

  1. 1

    牛乳パックを開き、200ml分をとる(あふれるので)

  2. 2

    牛乳パックに飲むヨーグルトを入れ、良く混ぜる。
    開けた口を閉じ、ヨーグルトメーカーにセットする。

  3. 3

    42℃/10時間に設定し、加熱スタート。

  4. 4

    加熱が終わったら、粗熱をとり冷蔵庫へ入れる。

コツ・ポイント

加熱前に牛乳とヨーグルトを良く混ぜること!
時間は様子を見て調整してください。
(冬場は12時間くらいでも良いみたいです)

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Oct15
Oct15 @cook_40267470
2017/07/27 09:59に公開
あり合わせ材料の覚書きで載せています。
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牛乳

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