白うり炒め♪

Name: 白うり炒め♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白ウリ 1本; 豚肉 200g; ピーマン(無くてもOK) 6個; 炒め用油 適量; シャンタン 小2～; 塩(or醤油) 小1～; 砂糖 小1; 塩胡椒 少々

ケンケン♪ @cook_40147383

白ウリを漬け物以外で美味しく♪
このレシピの生い立ち
時間差で畑に出没する『白ウリ』の脅威から逃げるため(´-ω-`)

白うり炒め♪

ケンケン♪ @cook_40147383

白ウリを漬け物以外で美味しく♪
このレシピの生い立ち
時間差で畑に出没する『白ウリ』の脅威から逃げるため(´-ω-`)

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材料

白ウリ 1本
豚肉 200g
ピーマン(無くてもOK) 6個
炒め用油適量
調味料
シャンタン小2～
塩(or醤油) 小1～
砂糖小1
塩胡椒少々

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作り方

1

白ウリ=半分に切り→種取る→ピーラーで皮を厚めに剥く→幅1㎝長さ3㎝に切る→耐熱皿に入れラップ有り600w4分。
2

豚肉、ピーマン=食べやすい大きさに切る→フライパンに油を熱し、肉→ピーマンの順に炒める→ウリを入れ調味料を入れる。
3

汁気が無くなるまで炒めます。ピーマンの火の通りが悪ければ『水大1を入れ蓋』で時短になります。

コツ・ポイント

ウリの加熱=4分で少し歯ごたえ残る。5分で全体が透き通るくらい柔らかくなります。お好みで(*^^*)今日はピーマン入れる予定ではなかったんだけど、解凍した豚肉が多かったので(‾▽‾;)その他ベーコン等も◎

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つくれぽ

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ケンケン♪ @cook_40147383

2017/07/27 06:28に公開

岡山市在住、レシピ更新はしてませんが、ズボラでぶきっちょ♪お料理大好き(^◇^)体調不良でも炊事ができるよう『レシピノート』に記録してきたモノをご紹介中♪ズボラで手順も手抜き、おバカなレシピでも(笑)、見て下さり何かのヒントになれば光栄です♪パンの工程ホントに手抜き！素人で主に節約パンで、良ければ配合の参考に♪こんな私にフォロワーさん♪感激ーー(涙)

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉ピーマン瓜

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