長芋と大葉の肉巻きフライ
ぽたる @cook_40041789
じっくり揚げればほくほくに。
短時間で揚げればしゃきしゃきに。
長芋の食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
長いもをたくさんいただいたので。
長芋と大葉の肉巻きフライ
じっくり揚げればほくほくに。
短時間で揚げればしゃきしゃきに。
長芋の食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
長いもをたくさんいただいたので。
作り方
- 1
豚ロース肉を麺棒などでたたいて薄くのばします。
- 2
大葉２枚を均等にのせ、その上に梅肉をうすくのばしてぬります。
- 3
短冊に切った長芋をのせて、くるくる巻きます。
- 4
小麦粉→たまご→パン粉の順に衣をつけて、熱した油で揚げたら完成です。
コツ・ポイント
梅肉たっぷりがおすすめです。
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