冷たいもち麦のプチプチスープリゾット
クックNAJCBH☆ @cook_40254864
市販の冷たい牛乳で作るカップスープの素(今回は枝豆のポタージュ）で1分で完成のずぼらランチ。
ダイエット中にも。
このレシピの生い立ち
暑くて面倒くさい時、さらさら食べたい時。
冷たいもち麦のプチプチスープリゾット
市販の冷たい牛乳で作るカップスープの素(今回は枝豆のポタージュ）で1分で完成のずぼらランチ。
ダイエット中にも。
このレシピの生い立ち
暑くて面倒くさい時、さらさら食べたい時。
作り方
- 1
カップスープの素を作ります。
- 2
ストックの茹でもち麦を入れて少し待ちます。
パセリをひとつまみ降って完成！ - 3
※少し時間を置くと、もち麦がスープに馴染んでふやけるのでリゾットになります。
コツ・ポイント
事前に茹でもち麦を常備食としてストックしておくと、いろいろと応用が利くのでおススメ。
もち麦は水溶性食物繊維なので、ダイエット中など便秘解消にも。
これは料理に入るのかな？
でも、美味しいし、簡単で、なんとなくオシャレです。
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