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簡単！お弁当にも！タイ風いんげん豆炒め
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簡単！お弁当にも！タイ風いんげん豆炒め-レシピのメイン写真

簡単！お弁当にも！タイ風いんげん豆炒め

食べタイｂｌｏｇ
食べタイｂｌｏｇ @cook_40267494

お弁当やおかずで脇役かもしれないいんげん豆を簡単に美味しくタイ風にアレンジ。おつまみにも健康的でお勧めです。
このレシピの生い立ち
いんげん豆を美味しく食べれないかとタイ風にアレンジしました。

お弁当やおかずで脇役かもしれないいんげん豆を簡単に美味しくタイ風にアレンジ。おつまみにも健康的でお勧めです。
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いんげん豆を美味しく食べれないかとタイ風にアレンジしました。

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簡単！お弁当にも！タイ風いんげん豆炒め

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食べタイｂｌｏｇ @cook_40267494

お弁当やおかずで脇役かもしれないいんげん豆を簡単に美味しくタイ風にアレンジ。おつまみにも健康的でお勧めです。
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材料

2～3人分
  • いんげん豆 150ｇ
  • ニンニク 1片
  • オイスターソース 大匙1/2
  • 醤油 大匙1/2
  • シーズニングソース（なければ近いものはタマリ醤油） 小匙1/2
  • 砂糖 小匙1
  • コショウ 少々
  • 水 大匙1～2
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作り方

  1. 1

    醤油、オイスターソース、シーズニングソース、砂糖、コショウを混ぜ合わせておく。

    • 簡単！お弁当にも！タイ風いんげん豆炒め作り方1写真
  2. 2

    ニンニクはみじん切り、いんげん豆は両端を切って斜めにカット。

    • 簡単！お弁当にも！タイ風いんげん豆炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひいてニンニクを軽く炒めいんげん豆を入れる。

    • 簡単！お弁当にも！タイ風いんげん豆炒め作り方3写真
  4. 4

    混ぜ合わせておいたタレをかけ大匙1～2の水をさし、中火で水分がなくなるまで混ぜながら炒めて完成。

    • 簡単！お弁当にも！タイ風いんげん豆炒め作り方4写真

コツ・ポイント

いんげん豆の青臭さが気になるので（私は(/ω＼)）タレで炒める際に焦げ防止も含め火が通りをよくするために水を差して炒めます。水分を飛ばしながらきんぴらの要領で炒めましょう。
妻はこんな美味しい食べやすいいんげん初めてと喜んでくれました。

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食べタイｂｌｏｇ
食べタイｂｌｏｇ @cook_40267494
2019/07/11 05:31に公開
2004年～2015年タイ、バンコクで11年間飲食業に携わりました。タイ料理が大好きになり色んなレシピを現在も日々勉強、研究中。ホームパーティーや妻の女子会でも大好評のレシピの数々。今まで食べてきた作ってきた様々な本格タイ料理のレシピや改良を重ね作りやすくした簡単レシピまで幅広く紹介していきたいと思います。ブログ内でもレシピを紹介しております。https://tabethaiblog.com
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このレシピのキーワード

炒めもの いんげん豆 にんにく

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