お弁当のおかず
ソーセージの料理のレパートリーを広げたかった
このレシピの生い立ち
ソーセージの料理のレパートリーを広げたかったんだよ
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすい大きさに小松菜とソーセージを切ります。
ソーセージは冷凍してあったら一旦ぬるま湯につけて溶かしましょう - 2
冷凍のまま包丁を入れると包丁がダメになりやすいそうです。包丁さんを大事に使うのがお料理の基本のキ。
- 3
小松菜を塩入れたお湯で弱める。
なんで塩入れたかわからないけど、入れた方が良さそうな気がした。
写真はお湯捨てた後の野郎 -
- 4
フライパンにごま油を引いて切ったソーセージを炒める。
-
- 5
ソーセージに完全に火が通る前に小松菜を入れる。
- 6
水30gの中にコンソメを小さじ1、醤油を5gくらい入れて、フライパンにぶっかける
- 7
水が飛ぶまで炒めて、飛んだら完成。
コツ・ポイント
ごま油優先して考えると醤油入れすぎたらしょっぱくなりすぎると思うんすよね
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