鯖コーンキャベツグラタン
とももともとも @cook_40267537
キャベツ、鯖、コーンの割合を変えると主食にも副菜にもなります。
キャベツ多めなら温野菜風、鯖多めなら主食にもなります。
このレシピの生い立ち
大量に余ったキャベツ、賞味期限ギリギリの鯖の味噌煮があったので考えてみました
鯖コーンキャベツグラタン
キャベツ、鯖、コーンの割合を変えると主食にも副菜にもなります。
キャベツ多めなら温野菜風、鯖多めなら主食にもなります。
このレシピの生い立ち
大量に余ったキャベツ、賞味期限ギリギリの鯖の味噌煮があったので考えてみました
作り方
- 1
ココットにみじん切りにしたキャベツを1/3程度まで入れる(水分はしっかり切っておくこと)
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- 2
鯖の味噌煮をほぐして乗せる(味噌は使うので残しておく)
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- 3
水気を切ってコーンを乗せる
-
- 4
味噌煮の缶内にマヨネーズを加えて混ぜる
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- 5
4をかける
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- 6
チーズを乗せる
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- 7
オーブンで通常のグラタンと同様にチーズに焼き目がつくまで焼く
コツ・ポイント
キャベツとコーンの水分があるとべちゃってしちゃうので、しっかり切ってください
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