すいかの皮の漬物

papupapi @cook_40067008
すいかの皮で、漬物を作りました。ゴミが減って一石二鳥です。
このレシピの生い立ち
すいかって、食べた後のゴミになる量が多いですよね。
少しでも ゴミを減らし、尚且つ美味しくいただけるおかずを一品考えました。
すいかの皮の漬物
すいかの皮で、漬物を作りました。ゴミが減って一石二鳥です。
このレシピの生い立ち
すいかって、食べた後のゴミになる量が多いですよね。
少しでも ゴミを減らし、尚且つ美味しくいただけるおかずを一品考えました。
作り方
- 1
すいかの緑の部分は剥いておく。残りを食べやすい大きさに切る。
- 2
今回は、塩こうじであえる。塩こうじが、なければ普通の漬物のように、軽く塩揉みでOK。赤唐辛子を軽くふる、
コツ・ポイント
食べやすい大きさに切ってあえるだけ。簡単です。
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