西瓜の皮のお漬物（2025年版V2）
Aranjuez5 @Aranjuez
猛暑のせいで西瓜が高くなっているね。
でも、まあ食べられる時に食べておくかと。
西瓜の皮はいつものようにお漬物に。
今回のV2で変えたのは、カンタン酢をらっきょう酢に変えたところね。
西瓜の皮のお漬物（2025年版V2）
猛暑のせいで西瓜が高くなっているね。
でも、まあ食べられる時に食べておくかと。
西瓜の皮はいつものようにお漬物に。
今回のV2で変えたのは、カンタン酢をらっきょう酢に変えたところね。
作り方
- 1
西瓜の皮は白い部分を切り離し、食べやすいように細かく切り、塩揉みをして半日程度置く。
- 2
出た水気は捨て、白だしとらっきょう酢を加え、良く揉んで冷蔵庫で半日程度寝かす。
コツ・ポイント
らっきょう酢の方がパンチがあるね。
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