さば水煮缶 トッピング2種【3-1】

ぺこらCO @cook_40267539
お手軽に魚の栄養が丸ごと摂れるさば缶は、体の味方です! さらに野菜をプラスしてパーフェクトなおかずにしちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
さば缶は骨も身も丸ごと摂れるので体にとてもいいといわれておりますので、まめに取りたいところではありますが、さば特有の癖があります。そのまま食べるにはちょっとと思う時もありますので、野菜を使ったトッピングを考えてみました。
さば水煮缶 トッピング2種【3-1】
お手軽に魚の栄養が丸ごと摂れるさば缶は、体の味方です! さらに野菜をプラスしてパーフェクトなおかずにしちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
さば缶は骨も身も丸ごと摂れるので体にとてもいいといわれておりますので、まめに取りたいところではありますが、さば特有の癖があります。そのまま食べるにはちょっとと思う時もありますので、野菜を使ったトッピングを考えてみました。
作り方
- 1
なすはヘタを取り、耐熱容器に入れて500wで3分加熱する。
- 2
加熱したなすを氷水に入れ、皮を半分ほど残してむき、手で割いておく。
- 3
2に♡の調味料を加え、完成。
- 4
オニオンスライスを作る。玉ねぎを横にスライスして水にさらし、時々水を替えながら辛みを抜く。
- 5
4に、♧の調味料を加え完成。
コツ・ポイント
水煮缶にはすでに味がついているので、薄味に仕立ててあります。物足りないなと思ったら、粒こしょうを足してみてください。梅ジャム(ID:20333923)を使ってみたい方はぜひ手作りもチャレンジしてみてください。
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