圧力鍋に豚バラ、ネギ、生姜のスライスを入れ、ひたひたに水を加え（分量外）１０分加圧する。
圧が下がったら

ネギ・湯を捨て、豚肉を水洗いし水けをふき4cmの厚さに切る。再び圧力鍋に入れ★の調味料と生姜スライスを加え20分加圧。

圧が下がったら蓋を取り、乱切りした野菜・ゆで卵を入れ、更に５分加圧する。

再び圧が下がったら蓋をあけ、野菜、卵が色づくようそっとかき混ぜ、少し煮込んだら出来上がり。