大人のクリームソーダゼリー

イチカワミズホ
イチカワミズホ @cook_40088633

ほろよいメロンサワーを使用した簡単でかわいいゼリーです。
このレシピの生い立ち
日本初の本格的音楽専門インターネットラジオステーション「Backstage Café」第四金曜ゆるふわおやつカフェのコーナー7月のレシピです。
夏らしく可愛くインスタ映えするデザートに仕上げました。

大人のクリームソーダゼリー

ほろよいメロンサワーを使用した簡単でかわいいゼリーです。
このレシピの生い立ち
日本初の本格的音楽専門インターネットラジオステーション「Backstage Café」第四金曜ゆるふわおやつカフェのコーナー7月のレシピです。
夏らしく可愛くインスタ映えするデザートに仕上げました。

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材料

  1. ほろよいメロンサワー 1缶
  2. ゼラチン 8g
  3. アイスクリーム 適量
  4. さくらんぼ 適量

作り方

  1. 1

    ゼラチンを水でふやかす。

  2. 2

    耐熱容器にメロンサワーを50g入れてレンジで温める。水気を切ったゼラチンを入れて溶かす。

  3. 3

    残りのメロンサワーを入れて軽く混ぜる。容器に注いで冷やす。

  4. 4

    バニラアイスとさくらんぼでデコレーションする。

コツ・ポイント

混ぜすぎると炭酸が抜けてしまうので、あまり混ぜないように気を付けて下さい。お酒が苦手な方はかき氷のシロップ&炭酸で代用できます。

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イチカワミズホ
イチカワミズホ @cook_40088633
に公開
レコールバンタンワークス本科製菓技術専攻卒業。ピエールエルメサロンドテで修行を積み、NALUcafe、36CAFEでチーフパティシエを務めた後、独立。「Sweets×Art×Kawaii」をコンセプトに他ジャンルのアーティストとのコラボレーション、イベント出店、出演など幅広い分野で活動中。
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