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〜ランチ風〜ガパオライスプレート♡
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〜ランチ風〜ガパオライスプレート♡-レシピのメイン写真

〜ランチ風〜ガパオライスプレート♡

菱田真未♡
菱田真未♡ @cook_40132740

ガッツリだけどヘルシー！！
食欲のない日でも、ごはんが進む一品♪
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材料

2人分
  1. 鶏モモひき肉 200g
  2. 赤パプリカ 1/2個
  3. 黄パプリカ 1/2
  4. しいたけ 4個
  5. バジル 適量
  6. ★オイスターソース 大さじ2
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★きび砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    パプリカは赤・黄共に0.8mm角に、しいたけはみじん切りにし、軸は石づきを取り割いておく。

    • 〜ランチ風〜ガパオライスプレート♡作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料を合わせておく。

    • 〜ランチ風〜ガパオライスプレート♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油(分量外)をしき、鶏モモひき肉を入れて火が通るまで焼く。しいたけ→パプリカの順に加え、さら炒める。

    • 〜ランチ風〜ガパオライスプレート♡作り方3写真
  4. 4

    バジルをちぎりながら3に入れ、2の合わせ調味料を加えて汁気がなくなるまで煮詰めれば完成♡
    お好みで目玉焼きを焼いてね＾＾

    • 〜ランチ風〜ガパオライスプレート♡作り方4写真

コツ・ポイント

プレートにすると可愛い♡
しいたけを入れてカサ増しをすることで、ヘルシーに仕上げているところがポイントです♪

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菱田真未♡
菱田真未♡ @cook_40132740
2019/07/10 12:10に公開
神奈川県川崎市でオーガニック料理教室主宰♡youtuberとしても現在活動中♪【Instagram】https://www.instagram.com/manami.organic/【YouTube】https://m.youtube.com/channel/UCTnwG3Xrw5DGPv9zwUbHJ0Q【公式ブログ】https://ameblo.jp/organicmemory
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