mレンジで！鶏とズッキーニのスープカレー
＊misacoro＊ @misacoro
カレールーを使って簡単にできるオシャレなスープカレーです♪
このレシピの生い立ち
夏野菜を使った簡単オシャレなカレーを作りたくて。1日分の野菜の約半分を摂ることができます。
2024.5夫がもうちょっと味が濃い目が好みといわれたため水の量を50㏄減らしましたm(__)m
mレンジで！鶏とズッキーニのスープカレー
カレールーを使って簡単にできるオシャレなスープカレーです♪
このレシピの生い立ち
夏野菜を使った簡単オシャレなカレーを作りたくて。1日分の野菜の約半分を摂ることができます。
2024.5夫がもうちょっと味が濃い目が好みといわれたため水の量を50㏄減らしましたm(__)m
アプリでひらく作り方
- 1
鶏は一口大に切り、大きめの耐熱ボウルに入れ、塩をもみこむ。
- 2
ズッキーニは8㎜幅に切り、①のボウルに入れる。
- 3
トマトはざく切りにし、ズッキーニと同様に①のボウルに入れる。
- 4
調味料の材料を入れて、両端をあけるようにラップをし、600wで15分加熱する。
-
- 5
取り出してよく混ぜ合わせる。
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- 6
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- 7
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- 8
フライパンで作る場合はコチラ♪
レシピID : 19780645 -
コツ・ポイント
＊写真はタッパーで作ってますがにおい移りなどあるのでガラス製の耐熱ボウルや深～い大きい耐熱皿がおすすめです。
＊ズッキーニの代わりにパプリカ、玉ねぎ、なすび、かぼちゃ、じゃがいも、アスパラ、ブロッコリーなど、いろんな野菜で楽しんでください♪
つくれぽ
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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