☆レアチーズケーキ(七夕version)
†みどり☆† @cook_40195501
☆天の川みたいな可愛いレアチーズ♡
混ぜて冷やすだけ…( ᐛ )σ☆
このレシピの生い立ち
ずっと前から構想は練ってて やっと作ることが出来たレシピです(｡･･｡)ポッ
☆レアチーズケーキ(七夕version)
☆天の川みたいな可愛いレアチーズ♡
混ぜて冷やすだけ…( ᐛ )σ☆
このレシピの生い立ち
ずっと前から構想は練ってて やっと作ることが出来たレシピです(｡･･｡)ポッ
作り方
- 1
ゼラチンは先に水でふやかしておく。
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- 2
土台をしく。
今回は市販のバームクーヘンをスライスして…(‾▽‾;)楽ちんw -
- 3
食紅を分量外の水で溶いておく。
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- 4
クリームチーズを500w30秒チン♪してクリーム状になるまで混ぜ
グラニュー糖も加えてよく混ぜる。 -
- 5
ひと肌にチン♪した生クリームとヨーグルトも加えてその都度よく混ぜる。
-
- 6
レモン汁、最後に500w20秒で溶かしたゼラチンも加えよく混ぜる。
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- 7
生地を4等分にする。外側になる生地はやや多め。内側になる都度少し少なめにし、それぞれグラデーションになるように色付けする
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- 8
土台を敷いた型に真ん中からそーっと生地をそれぞれ流し込み、冷蔵庫へ〜♪
- 9
固まったら型から外し 星型に焼いたクッキーやゼリーで飾り付けしたら
出来上がり〜٩( ᐛ )و
コツ・ポイント
すぐ固まり始めてグラデーションしにくくなってしまうかな？と思い 牛乳とヨーグルトは少し温めました。温めてした割にはヘタクソでしたが…(//ω//)
グラデーションにしない場合は温める必要ないです。
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