ウインナーを縦に6等分ぐらいに切る。

ピーマンを縦に細切りにする。

ウインナーを軽く炒め、火が通ったらピーマンを加えてさっと炒める。

お酒、みりん、しょうゆでを加えて軽く炒める。食感が柔らかくなりますが少し煮てもOK。

お好みでゴマを振りかける。