ご飯がススム♥️味噌だれ鶏つくね

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

コク旨味噌だれをたっぷり絡めてどうぞ❤️ご飯てんこ盛りイケちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
今日は鶏ひき肉が大特価❤️旦那っちのランチに✨

ご飯がススム♥️味噌だれ鶏つくね

✱Lily✱'s cooksnap of when they made ご飯がススム♥️味噌だれ鶏つくね.
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コク旨味噌だれをたっぷり絡めてどうぞ❤️ご飯てんこ盛りイケちゃいます(*^^*)
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材料

2人分
  1. ☆鶏ひき肉 200g
  2. ☆玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  3. ☆おろし生姜 少々
  4. ☆片栗粉 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆塩 少々
  7. サラダ油 小さじ1
  8. ★味噌 大さじ2
  9. ★みりん 大さじ1
  10. ★砂糖 大さじ1
  11. ★オイスターソース 小さじ2
  12. ★水 大さじ4
  13. ★おろし生姜 少々
  14. 青ねぎ(小口切り) 適量
  15. いりごま(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    ★は合わせておきます

  2. 2

    ☆をボールに合わせ粘りが出るまでよく混ぜます。(柔らかめになります)

  3. 3

    ②を6等分に平らに丸めます。油を熱したフライパンで両面強火でこんがり焼き、アルミ箔をかぶせ弱火にし中まで火を通す。

  4. 4

    ①を回しかけ全体に沸騰したら火を止める。

  5. 5

    器に盛りフライパンの味噌だれをたっぷり回しかけ青ねぎを乗せいりごまを散らします。(今回は半量、１人分で作りました)

コツ・ポイント

味噌だれは煮詰め過ぎず全体に沸いたら火を止めてたっぷり回しかけていただきます(*^^*)
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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