ズッキーニのカレー炒め
少し苦手なズッキーニでしたが、カレー味で、子供も喜ぶ味にしてみました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを頂いたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニ、玉ねぎ、ウインナー、ピーマンを薄めに切っていく。
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンに
ズッキーニを入れて、火が通るまで炒める。 - 3
火が通ったら、他の食材を全部入れ、
塩コショウをする。 - 4
カレールー半箱の4分の1を刻んで入れ、
水を少し加え炒める。
味が絡んだら、お皿に盛り付けておく。 - 5
卵を2つまぜて、マヨネーズを入れてよくかき混ぜる。少し半熟ふわふわに焼いて、上にかけたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
子供も食べるので少し味を薄めにしています！
調節して下さいね。
野菜何を入れても美味しいと思います。
あるものを入れて作ってみてください。
凄く簡単なのでぜひ。
カレー粉があればカレー粉で！
つくれぽ
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