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黄ニラのお浸し
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黄ニラのお浸し-レシピのメイン写真

黄ニラのお浸し

クックPS8TZM☆
クックPS8TZM☆ @cook_40137510

夏は、アッサリ料理。
このレシピの生い立ち
アッサリした料理が食べたくて。

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黄ニラのお浸し

クックPS8TZM☆
クックPS8TZM☆ @cook_40137510

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材料

1袋分
  • 黄ニラ 1袋(約200g)
  • めんつゆ 適宜
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作り方

  1. 1

    黄ニラを、食べやすい長さに切って、
    スーパー等の袋に入れておく。

    • 黄ニラのお浸し作り方1写真
  2. 2

    沸騰した湯で、10秒茹でる。

    ※袋の口は、軽く閉じた方がいい。混ぜれない。

    • 黄ニラのお浸し作り方2写真
  3. 3

    袋から取り出し、めんつゆで漬ける。
    冷蔵庫で冷やしておく。

    ※ジップロップの方がいい。

    • 黄ニラのお浸し作り方3写真
  4. 4

    食べる時に、お好みで、ゴマ油・ゴマを掛けて、完成。

コツ・ポイント

黄ニラは、生食OKなので、茹で過ぎず、シャキシャキ感を残す事。
つまり、茹で過ぎない事。

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クックPS8TZM☆
クックPS8TZM☆ @cook_40137510
2019/07/07 11:40に公開

このレシピのキーワード

おひたし 黄ニラ

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