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豚肉としその炒め物
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豚肉としその炒め物-レシピのメイン写真

豚肉としその炒め物

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

青しその風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

青しその風味が食欲をそそります。
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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 100g
  • 長ねぎ 1/2本
  • ズッキーニ 1/2本
  • 青しそ 10枚
  • おろししょうが 小さじ1
  • 茅乃舎めんつゆ 大さじ1
  • 塩 少々
  • ごま油 大さじ1
  • いり白ごま 小さじ1
  • あらびき黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    豚ばら肉は2cm幅に切り、塩とおろし生姜をもみ込み、少しおく。

  2. 2

    長ねぎは斜め薄切り、ズッキーニは1cmの厚さの半月切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し豚バラ肉を加え中火で炒め焼き色がついたら長ねぎ、ズッキーニを加え炒め蓋をし、1分蒸し焼きにする。

  4. 4

    蓋を外し茅乃舎めんつゆを加えさっと炒め火を止めて青しそをちぎって加え混ぜ合わせる。仕上げにいり白ごま、黒胡椒をふる。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2019/07/12 06:56に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 ズッキーニ 豚バラ肉 長ネギ

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