【さくっとマクロビ】簡単ビスケット
むじせいかつ @cook_40163536
できたてのしっとり感も。時間が経った後のサクッとカリカリのどっちも好き！
小さい子から大人までみんなが楽しめます☆
このレシピの生い立ち
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【さくっとマクロビ】簡単ビスケット
できたてのしっとり感も。時間が経った後のサクッとカリカリのどっちも好き！
小さい子から大人までみんなが楽しめます☆
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アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを190度に余熱。オートミールをざっくり刻む。フードプロセッサーを軽く回すのでもOK。
- 2
大きめのフードプロセッサーがあれば、粉類を全て入れて、さっと混ぜる。油を加えて数回混ぜる（パルス）。豆乳も同様に数回。
- 3
フードプロセッサーがなければ、ボウルに小麦粉と①のオートミール、甜菜糖、塩を入れて、よく混ぜる。
- 4
③に油をまわしかけ（どばっと入れない）、フォークなどでさくっと混ぜる。ダマはできるだけ小さめに。手をすりあわせてもOK。
- 5
④に豆乳をまわしかけ、指でささっとかき集めるようにまとめる（こねない）。
- 6
オーブンシートに薄くのばし（3,4mm程度）、好みの大きさにカットしたり、型で抜く。
- 7
フォークで表面に穴を空けたら、20分焼く。写真のように生地がくっついていると焼けにくいので、時間は要調整。
- 8
ただし、表面がカリッとしていれば、裏面がまだしっとりしているようでも、時間が経つとカリッとしてくる。焼き具合はお好みで！
コツ・ポイント
・オーブンを余熱して、生地ができたらすぐに焼くこと！
・フードプロセッサーがあってもなくても簡単に作れます♩
・豆乳を入れたら、絶対練らない！指先でささっとまとめるようにして、必要ならば手の平でやさしく押し伸ばしてあげて☆
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