トマトと豆腐のサラダ

全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477
トマトを知り尽くしたトマト農家がつくったレシピです。夏の暑い日にも食べられるさっぱりしたサラダです。
このレシピの生い立ち
本レシピは、トマトを栽培している岐阜県・JAめぐみの・美濃白川夏秋トマト部会女性部のみなさんが考案しました。
トマトと豆腐のサラダ
トマトを知り尽くしたトマト農家がつくったレシピです。夏の暑い日にも食べられるさっぱりしたサラダです。
このレシピの生い立ち
本レシピは、トマトを栽培している岐阜県・JAめぐみの・美濃白川夏秋トマト部会女性部のみなさんが考案しました。
作り方
- 1
①木綿豆腐は水を切り、適当な大きさに手でちぎってお皿に盛る
- 2
②トマトは1.5センチ角くらいに切り、①の上にのせる
- 3
③大葉は細切りにし、ちりめんじゃこと一緒に①の上に散らす
- 4
④しょうゆ、酢、ごま油、いりごまを混ぜてドレッシングをつくり、①にかける
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