鮭ハンバーグロコモコ風

Name: 鮭ハンバーグロコモコ風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭切り身 1切れ(約80g); 豚ひき肉 200g; おから 80g; 卵 1個; 玉ねぎ(みじん切り) 50g; 塩コショウ 少々; 目玉焼き 2個; さけ削りぶし 適量; 付け合わせ野菜 適量; ご飯 適量

鮭乃蔵永徳 @cook_40254299

鮭ハンバーグを使って野菜も取れる
「ガッツリ」夏のスタミナメニューです。

このレシピの生い立ち
忙しい時に食べたまかない飯です。ソースを色々変えてお好みの味で食べた思い出の味です。

鮭ハンバーグを使って野菜も取れる
「ガッツリ」夏のスタミナメニューです。

このレシピの生い立ち
忙しい時に食べたまかない飯です。ソースを色々変えてお好みの味で食べた思い出の味です。

鮭ハンバーグロコモコ風

鮭乃蔵永徳 @cook_40254299

鮭ハンバーグを使って野菜も取れる
「ガッツリ」夏のスタミナメニューです。

このレシピの生い立ち
忙しい時に食べたまかない飯です。ソースを色々変えてお好みの味で食べた思い出の味です。

鮭ハンバーグを使って野菜も取れる
「ガッツリ」夏のスタミナメニューです。

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忙しい時に食べたまかない飯です。ソースを色々変えてお好みの味で食べた思い出の味です。

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材料

2人分

【鮭ハンバーグ】
鮭切り身 1切れ(約80g)
豚ひき肉 200g
おから 80g
卵 1個
玉ねぎ(みじん切り) 50g
塩コショウ少々
目玉焼き 2個
さけ削りぶし適量
付け合わせ野菜適量
ご飯適量

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作り方

1
鮭切り身は皮と小骨を取り包丁で粗く叩いてからほかの材料と粘りが出るまで混ぜ合わせます。
2
フライパンに多目の油(分量外)を引いて焼き目がつく位両面焼きます。
3

2を耐熱の皿に乗せて500wの電子レンジで
2分程加熱します。
4

お皿に盛り付け、『さけ削りぶし』とお好みのソースでお召し上がりください。

コツ・ポイント

出来上がりにお好みでマヨネーズやおろしポン酢をかけてお召し上がりください。

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つくれぽ

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鮭乃蔵永徳 @cook_40254299

2019/07/10 22:53に公開

～悠かなる流れを今に～永徳鮭乃蔵本店は新潟県最北部に位置する「鮭の町」村上市にあります。鮭専門店として四季折々の旬の商品、生産数量限定商品、オリジナル商品をご用意しております。酒類の販売店として地元のお酒の取り扱いはじめました。ご来店お待ちしております。【永徳ＨP】http://www.nagatoku.jp//

このレシピのキーワード

ロコモコハンバーグ鮭おから切り身豚ひき肉さけ卵玉ねぎご飯

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