味付きの稲荷の皮をひろげておく。そば(乾麺)をお湯を沸かし茹でておき、冷水にさらし水気を切っておく。

刻みめかぶ(市販)揚げ玉(市販)
をそばと絡める。

稲荷の皮に詰める。温泉卵を上にのせ、刻みのりを散らし皿に盛りつける。

食べる時にめんつゆをかけて完成