カブ・玉ねぎ・ベーコンをスライスして、しんなーりするまでよく炒めます。

よーくしんなりさせないとなめらかにならないよ！

しんなりした①を牛乳or豆乳と塩と一緒に、ミキサーorブレンダーでなめらかにしたら、沸騰しないように温めて完成！

最後にオリーブオイル・ベーコン・ブラックペッパーを飾って完成ー！

生クリームを使わず、牛乳or豆乳だけなのに、素材の優しさを生かした濃厚ポタージュに♡

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