ベビーホタテの照り炒め
＊＊umi＊＊ @cook_40244612
子どもにも食べやすい、甘辛い味付けのホタテ(*^^*)
ごはんがすすみます！お弁当にも。
簡単に一品作りましょ♪
このレシピの生い立ち
たま～に母が作ってくれた料理(°▽°)おつまみにもいいかも…。
ベビーホタテの照り炒め
子どもにも食べやすい、甘辛い味付けのホタテ(*^^*)
ごはんがすすみます！お弁当にも。
簡単に一品作りましょ♪
このレシピの生い立ち
たま～に母が作ってくれた料理(°▽°)おつまみにもいいかも…。
作り方
- 1
今日はベビーホタテが安かった(°▽°)生食用でした。
これでささっと一品～！ -
- 2
油をしいたフライパンにしょうがを熱し、ホタテ投入！
- 3
★の調味料を全て入れ、水分が無くなるまで炒めたら完成！
照りが出て美味しそう～
小ネギがあれば散らすと綺麗です。 -
- 4
今回はしょうががチューブしかなかったのですが、普通のしょうがの方が美味しいです！
- 5
うちはいつもこのだし醤油です。ちょっと甘くて美味しい万能つゆ(°▽°)
普通の醤油で作るときには甘さを足してください。 -
コツ・ポイント
てりが出るまで炒める(煮詰める)とごはんが進む味付けになります。
しょうがで臭み消しと香り付けになるので多い方が美味しいです(°▽°)
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