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薬膳★椎茸のガーリックソテー バジル風味
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薬膳★椎茸のガーリックソテー バジル風味-レシピのメイン写真

薬膳★椎茸のガーリックソテー バジル風味

国際薬膳学院
国際薬膳学院 @yakuzen

【国際薬膳学院レシピ】超簡単スピードレシピ!ワインに合うイタリアン薬膳です。おもてなしの前菜やお弁当のおかずにも!

このレシピの生い立ち
薬膳的しいたけの効能は
・弱った体を滋養させ気力と体力を補う
・抵抗力をつけて免疫力をアップする
・血中脂肪分を排出する
・便秘を改善する
・抗ガン作用
なんて万能!すばらしいきのこです。

【国際薬膳学院レシピ】超簡単スピードレシピ!ワインに合うイタリアン薬膳です。おもてなしの前菜やお弁当のおかずにも!

このレシピの生い立ち
薬膳的しいたけの効能は
・弱った体を滋養させ気力と体力を補う
・抵抗力をつけて免疫力をアップする
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なんて万能!すばらしいきのこです。

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・弱った体を滋養させ気力と体力を補う
・抵抗力をつけて免疫力をアップする
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・便秘を改善する
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材料

4人分
  1. しいたけ 中12枚
  2. にんにく 1片
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 天然塩 適量
  5. 粗びき黒こしょう 適量
  6. バジル(乾燥) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    しいたけは軸を取っておく
    にんにくはスライスしておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、塩こしょうして弱火でしいたけを両面じっくり焼く

  3. 3

    仕上げに乾燥バジルをふりかけて出来上がり

コツ・ポイント

しいたけは、食べた後、
体を温めも冷ましもしない平性。
これの意味するところは
「暑がり寒がりに関係なく」
「暑い季節寒い季節に関係なく」
いつでも誰でも食べてよいということです!

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国際薬膳学院
国際薬膳学院 @yakuzen
2019/07/09 03:37に公開
大阪にある「国際薬膳学院」では、これまでにない「日本人のための薬膳」「和」の感性を活かした、おいしく美しい「薬膳」をお届けいたします。通学と通信の両方をミックスさせた、新しい時代の学びのスタイルで全国各地からお申込みいただいております。http://yaku-zen.jp/YouTube動画でも薬膳レシピを続々と掲載「国際薬膳学院YouTubeチャンネル」で検索!
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