なめたけとかぶのおろしパスタ
さっぱり美味しいなめたけとかぶのパスタです
このレシピの生い立ち
中途半端に余ってたなめたけとカイワレを使い切りたくて…
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オリーブオイルにニンニク、ベーコンを入れ弱火で熱します。パスタのお湯を沸かします。
かぶをおろし、ザルにあげて水気を切ります(キッチリと切る必要はありません)
水気が切れればなめたけとあえておきます
1のフライパンに茹で上がったパスタを入れ、塩こしょう、しょうゆ、塩で味を整えます。
パスタを盛り付け、2のおろし、カイワレを乗せれば出来上がり♪
唐辛子で辛くしたり、好きな野菜を入れても美味しいです。この日は前日の焼き肉で余ったナスやかぶの葉を入れました(笑)
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