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ズボラな母のオイスター炒め(覚え書き)
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ズボラな母のオイスター炒め(覚え書き)-レシピのメイン写真

ズボラな母のオイスター炒め(覚え書き)

クック4FRCQL★
クック4FRCQL★ @cook_40191034

キャベツも卵もソーセージも、フライパン1つで調理(*´∀`)
ご飯に合います!
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘が、これならキャベツを沢山食べてくれるので、朝からフライパン1つで出来る楽な調理法を考えました。

キャベツも卵もソーセージも、フライパン1つで調理(*´∀`)
ご飯に合います!
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野菜嫌いの娘が、これならキャベツを沢山食べてくれるので、朝からフライパン1つで出来る楽な調理法を考えました。

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ズボラな母のオイスター炒め(覚え書き)

クック4FRCQL★
クック4FRCQL★ @cook_40191034

キャベツも卵もソーセージも、フライパン1つで調理(*´∀`)
ご飯に合います!
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野菜嫌いの娘が、これならキャベツを沢山食べてくれるので、朝からフライパン1つで出来る楽な調理法を考えました。

キャベツも卵もソーセージも、フライパン1つで調理(*´∀`)
ご飯に合います!
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野菜嫌いの娘が、これならキャベツを沢山食べてくれるので、朝からフライパン1つで出来る楽な調理法を考えました。

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材料

2~3人分
  • キャベツ 1/6
  • ソーセージ 2本~
  • 卵 1こ
  • ☆昆布つゆ(醤油可) 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ゴマ油 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにして、ソーセージは一口サイズに切ります。

  2. 2

    油(分量外)をひいたフライパンでキャベツがしんなりするまで炒めます。

    • ズボラな母のオイスター炒め(覚え書き)作り方2写真
  3. 3

    ソーセージを加えて、更に炒めます。

  4. 4

    ☆の調味料を加えて、調味料が全体に絡まったら卵を割りいれます。
    溶き卵でも良いですが、私はズボラなのでそのまま!笑

    • ズボラな母のオイスター炒め(覚え書き)作り方4写真
  5. 5

    フライパンの中で卵を混ぜます!
    まとまらないようにシャカシャカーっと!

    • ズボラな母のオイスター炒め(覚え書き)作り方5写真
  6. 6

    卵が固まってきたら、塩コショウ少々で味を整えて、最後にゴマ油を一回しして出来上がりー!

    • ズボラな母のオイスター炒め(覚え書き)作り方6写真

コツ・ポイント

火加減は、私はずーっと中火です。
焦げ付きそうなら、卵を入れる前から弱めにすると良いかもしれないです。

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クック4FRCQL★
クック4FRCQL★ @cook_40191034
2016/02/19 01:55に公開
濃い味が好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ ソーセージ 卵

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