ズボラな母のオイスター炒め（覚え書き）

ズボラな母のオイスター炒め（覚え書き）-レシピのメイン写真

ズボラな母のオイスター炒め（覚え書き）

クック4FRCQL★ @cook_40191034

キャベツも卵もソーセージも、フライパン１つで調理(*´∀｀)
ご飯に合います！
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘が、これならキャベツを沢山食べてくれるので、朝からフライパン１つで出来る楽な調理法を考えました。

キャベツも卵もソーセージも、フライパン１つで調理(*´∀｀)
ご飯に合います！
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野菜嫌いの娘が、これならキャベツを沢山食べてくれるので、朝からフライパン１つで出来る楽な調理法を考えました。

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ズボラな母のオイスター炒め（覚え書き）

クック4FRCQL★ @cook_40191034

キャベツも卵もソーセージも、フライパン１つで調理(*´∀｀)
ご飯に合います！
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野菜嫌いの娘が、これならキャベツを沢山食べてくれるので、朝からフライパン１つで出来る楽な調理法を考えました。

キャベツも卵もソーセージも、フライパン１つで調理(*´∀｀)
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材料

2～3人分

キャベツ 1/6
ソーセージ 2本～
卵 1こ
☆昆布つゆ(醤油可) 大さじ1
☆オイスターソース大さじ1
塩コショウ少々
ゴマ油少々

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作り方

1

キャベツはざく切りにして、ソーセージは一口サイズに切ります。
2
油(分量外)をひいたフライパンでキャベツがしんなりするまで炒めます。
3

ソーセージを加えて、更に炒めます。
4
☆の調味料を加えて、調味料が全体に絡まったら卵を割りいれます。
溶き卵でも良いですが、私はズボラなのでそのまま！笑
5
フライパンの中で卵を混ぜます！
まとまらないようにシャカシャカーっと！
6
卵が固まってきたら、塩コショウ少々で味を整えて、最後にゴマ油を一回しして出来上がりー！

コツ・ポイント

火加減は、私はずーっと中火です。
焦げ付きそうなら、卵を入れる前から弱めにすると良いかもしれないです。

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クック4FRCQL★ @cook_40191034

2016/02/19 01:55に公開

濃い味が好きです。

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このレシピのキーワード

炒めものキャベツソーセージ卵

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