☆磯の香～銀葉草と塩ﾀﾗの味噌汁☆
ﾘｮｸﾀﾝ @cook_40089019
海の家にぃるみたぃに磯の香りに包まれます☆
このレシピの生い立ち
磯の香りﾀｯﾌﾟﾘ、ﾐﾈﾗﾙたっぷり☆
お浸しで食べる事もありますが、たまにゎ変わり味噌汁もいぃものです☆
☆磯の香～銀葉草と塩ﾀﾗの味噌汁☆
海の家にぃるみたぃに磯の香りに包まれます☆
このレシピの生い立ち
磯の香りﾀｯﾌﾟﾘ、ﾐﾈﾗﾙたっぷり☆
お浸しで食べる事もありますが、たまにゎ変わり味噌汁もいぃものです☆
作り方
- 1
銀葉草→さっと熱湯にくぐらせ冷水に取り、ｻﾞﾙにとる
※美しい緑色になります☆ - 2
塩ﾀﾗ→軽く茹で、塩気を抜きｻﾞﾙにとる
※塩気ゎお好みの加減でOK☆ - 3
１、2を、食べやすい大きさにｶｯﾄしておく
- 4
鍋で、味噌汁(汁のみ)をつくる
※お好みの味噌、だしでOK☆ - 5
お椀に、銀葉草と塩ﾀﾗを盛り付け、味噌汁をよそって完成☆
コツ・ポイント
銀葉草ゎ茹ですぎない事☆
塩ﾀﾗの塩気を考慮して、味噌汁ゎ薄めにするのがﾎﾟｲﾝﾄ☆
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