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平日ご飯☆小松菜とえびのオイスター炒め
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平日ご飯☆小松菜とえびのオイスター炒め-レシピのメイン写真

平日ご飯☆小松菜とえびのオイスター炒め

753☆
753☆ @cook_40226958

平日は仕事に育児に忙しい！ぱぱっとオカズ作りたーい！！面倒なのはえびの処理だけ！
このレシピの生い立ち
平日は仕事があるので、少ない材料で、短時間で作れるものが良くて♪
味つけを変えたりして、色々なバリエーション作れるのもいいですよね♪
オイスターソースだけでも充分美味しいオカズが作れるんです！

平日は仕事に育児に忙しい！ぱぱっとオカズ作りたーい！！面倒なのはえびの処理だけ！
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味つけを変えたりして、色々なバリエーション作れるのもいいですよね♪
オイスターソースだけでも充分美味しいオカズが作れるんです！

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平日ご飯☆小松菜とえびのオイスター炒め

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753☆ @cook_40226958

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味つけを変えたりして、色々なバリエーション作れるのもいいですよね♪
オイスターソースだけでも充分美味しいオカズが作れるんです！

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材料

二人＋子供一人
  • 小松菜 1袋
  • えび 8匹
  • オイスターソース 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • えびの下処理用
  • 酒 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    えびは殻をむき、セワタをとる。一匹を3つぐらいに切る。

  2. 2

    ボウルに海老を入れ、酒、片栗粉を入れ手でもみ、汚れを出して水洗いする。キッチンペーパーで水気をとる。

  3. 3

    私はここまでを、前日か、朝に準備しときます。

  4. 4

    小松菜は3センチぐらいに切る。

    • 平日ご飯☆小松菜とえびのオイスター炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を入れ、小松菜の茎から炒める。軽くしんなりしたら、海老をいれ炒める。

  6. 6

    えびの色がかわったら、残りの小松菜をいれ、しんなりしたら、オイスターソースをいれ、絡めて完成！！

コツ・ポイント

小松菜は、ほうれん草、チンゲン菜などで代用出来ます。味つけも、コンソメ、鶏ガラ粉末素でも美味しいです☆

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753☆
753☆ @cook_40226958
2015/11/30 10:17に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 エビ 小松菜 片栗粉 酒

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