ふんわり卵焼きサンド
つきみだんご @cook_40088348
ふんわりと焼いた厚焼き卵を、ハムやレタスとサンドしました♪
このレシピの生い立ち
いつもの卵サンドを作ろうとしたら、娘が卵焼きがいい！と言い出し、そっちの方が簡単に出来そうなので、そちらを作ってアレンジしてみようと思いました。
ふんわり卵焼きサンド
ふんわりと焼いた厚焼き卵を、ハムやレタスとサンドしました♪
このレシピの生い立ち
いつもの卵サンドを作ろうとしたら、娘が卵焼きがいい！と言い出し、そっちの方が簡単に出来そうなので、そちらを作ってアレンジしてみようと思いました。
作り方
- 1
ボールに、卵と砂糖を加え、混ぜる。
- 2
フライパンにバターを敷き、強火にし、１の卵液を加えかき混ぜていく。
- 3
半熟になったら火を弱め、くるんで形を整えていく。
- 4
食パンは半分にカットする。
- 5
４に、マヨネーズをぬり、レタス、ハム、半分にカットした３の厚焼き玉子、レタスを順番にのせていく。
- 6
パンを半分にカットし、盛り付ける。
コツ・ポイント
厚焼き玉子は、半熟状態になったら、火を弱め、巻き、ふんわりと仕上げましょう。
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