ピリ辛！トマトとパクチーとタコのマリネ
夏にぴったりパクチー好きにはたまらないサラダです！
このレシピの生い立ち
料理番組を見ていてアレンジしました。
作り方
- 1
タコとトマトを一口大に切る。
パクチーは葉の部分を食べやすい長さに切っておく。 - 2
ボールにライムの搾り汁、塩、小口に切った青唐辛子を混ぜ、マリネ液を作っておく。
- 3
ボールに切ったタコ、トマト、半分に割って皮と種を取ったアボカドを入れ、マリネ液と良く合えながらアボカドを崩す。
- 4
最後にパクチーを入れ良く合えたら冷蔵庫で冷やしておく。
コツ・ポイント
タコの他にエビや白身のお魚を入れても良いです。ライムがなければレモンでも良いです。辛いのが苦手なら唐辛子無しでも大丈夫です。塩は少し強めがポイントです。
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