トースターパンでゴボウの豚肉巻き
トースターパンの得意料理！写真美味しそうじゃないですが（汗）美味しいんです！いろんな野菜を巻いて下さい！
このレシピの生い立ち
娘のお弁当用に朝時短で作れるよう考えたレシピ。前日に巻いて冷蔵庫にトースターパンごと入れておき、朝焼くだけってこともできます。ゴボウの薄味煮は壷林光代先生の”シャトルシェフのもっと簡単レシピ集”28ページ を参考にしています。
トースターパンでゴボウの豚肉巻き
トースターパンの得意料理！写真美味しそうじゃないですが（汗）美味しいんです！いろんな野菜を巻いて下さい！
このレシピの生い立ち
娘のお弁当用に朝時短で作れるよう考えたレシピ。前日に巻いて冷蔵庫にトースターパンごと入れておき、朝焼くだけってこともできます。ゴボウの薄味煮は壷林光代先生の”シャトルシェフのもっと簡単レシピ集”28ページ を参考にしています。
アプリでひらく作り方
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肉をまな板に並べる。半分くらい重なっても大丈夫。
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- 2
上から塩コショウと薄力粉をふる。
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- 3
薄味で煮たゴボウです。ゴボウは洗って皮をこそげ、切り、※の材料入れて沸騰8分保温2時間で柔らか美味の薄味煮になります♪
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- 4
←シャトルシェフ 現在廃版の1.2リットルのもの。なければ1.6リットル鍋で…
適当に裂いたエリンギとゴボウを順に巻く。 -
- 5
トースターパンに適当に並べます。並べる向き適当です。うちは内部はげてるのでホイルを敷いてます。
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- 6
←余ったエリンギも入れときます。奥は作り置き用の焼き豚（今回ついでに焼きました）レシピID : 19615377
- 7
蓋してオーブントースターで15分焼く。（見えにくいですが今回は焼き豚も一緒に焼いたので念のため20分焼きました。）
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- 8
焼き上がり！
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- 9
ゆずこしょうや味ぽん ごま油などを添えて頂きます。味付き味噌もいいです。焼き汁に醤油・みりん足して煮詰めてたれにしても！
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- 10
大きいサイズのトースターパンで。いろいろ野菜も一緒に焼けます。
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- 11
きのこはマイタケでも。巻く野菜はアスパラ・いんげん・にんじん・ねぎなど、ゴボウ以外は下ゆでなしで美味しく仕上がります。
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- 12
トースターパン！！お勧めです！！！！毎日使ってます（内部がはげるくらい・・・）
コツ・ポイント
コツはありません！蓋がちゃんと閉まるように詰めましょうってくらいかな（蓋が少しでもあいているとうまく火が通りません）ふたが閉まるなら、空いてるところにいろいろ野菜を詰めて焼き、付け合せにしても！
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