ミニトマトの皮と種を簡単に取る方法
桃太朗0131 @cook_40253120
家庭菜園で取れたミニトマトを大量消費する為、トマトソースを作りたくて考えました。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で取れたミニトマトを大量に消費するのにトマトソースを作りたくて考えました。
包丁を使わないので小さなお子様と一緒楽しみながら出来ます。
ミニトマトの皮と種を簡単に取る方法
家庭菜園で取れたミニトマトを大量消費する為、トマトソースを作りたくて考えました。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で取れたミニトマトを大量に消費するのにトマトソースを作りたくて考えました。
包丁を使わないので小さなお子様と一緒楽しみながら出来ます。
作り方
- 1
ミニトマトを沸騰したお鍋に入れて２０秒位茹でる。
-
- 2
冷ましたミニトマトをヘタの部分からストローで貫通するまで刺す。
-
- 3
穴を開けたミニトマトを写真の様に持ち軽く揉む。
-
- 4
軽く揉んだら、水を流しながらさらに揉む。
-
- 5
皮を剥いて出来上がり。
たまに白い芯みたいなのが残るけど…
気になれば、取り除いて下さい。 -
コツ・ポイント
ミニトマトは、あまり茹でない。皮が破れてしまいます。
ストローで刺す時は、少しグリグリしながら刺すと刺しやすいです。
ミニトマトは、下の方を持って刺すと潰れずにストローを刺せます。
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