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分厚いステーキを簡単に料理する方法
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分厚いステーキを簡単に料理する方法-レシピのメイン写真

分厚いステーキを簡単に料理する方法

ろぉずまりぃ
ろぉずまりぃ @cook_40069864

<アメリカ発>分厚いステーキを手軽に料理♪ 作業時間はたったの5分です。あとはオーブンにお任せ〜
このレシピの生い立ち
アメリカのお肉はとにかく分厚い！どうやって料理したらいいか分からなかったので、色々調べ、もっと簡単に作れるように自己流にアレンジしました。この料理方法が一番簡単で美味しく出来ました♪

<アメリカ発>分厚いステーキを手軽に料理♪ 作業時間はたったの5分です。あとはオーブンにお任せ〜
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アメリカのお肉はとにかく分厚い！どうやって料理したらいいか分からなかったので、色々調べ、もっと簡単に作れるように自己流にアレンジしました。この料理方法が一番簡単で美味しく出来ました♪

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分厚いステーキを簡単に料理する方法

ろぉずまりぃ
ろぉずまりぃ @cook_40069864

<アメリカ発>分厚いステーキを手軽に料理♪ 作業時間はたったの5分です。あとはオーブンにお任せ〜
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アメリカのお肉はとにかく分厚い！どうやって料理したらいいか分からなかったので、色々調べ、もっと簡単に作れるように自己流にアレンジしました。この料理方法が一番簡単で美味しく出来ました♪

<アメリカ発>分厚いステーキを手軽に料理♪ 作業時間はたったの5分です。あとはオーブンにお任せ〜
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材料

  1. 分厚いステーキ(リブアイがオススメ)
  2. ガーリックソルト たっぷり
  3. コショウ たっぷり
  4. オリーブオイル 少々
  5. ニンニク お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    今回はこのリブアイステーキ2枚
    厚さは1インチ(2.5センチ)ほど

    • 分厚いステーキを簡単に料理する方法作り方1写真
  2. 2

    まずはオーブンを250f(120c)に温めます。ステーキにガーリックソルトとコショウをたっぷりまぶします。

  3. 3

    オーブンで35分焼きます。焼きあがる2分くらい前になったら、フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入れ強火にする。

  4. 4

    ステーキをオーブンから取り出したらフライパンに入れ、片面1分ずつ焼く。(ミディアム)

    • 分厚いステーキを簡単に料理する方法作り方4写真
  5. 5

    焼けたらアルミホイルで包み5分くらい待つ。

  6. 6

    ガーリックライス、新鮮なサラダと一緒に

    • 分厚いステーキを簡単に料理する方法作り方6写真

コツ・ポイント

お肉をオーブンに入れる前に、最低30分くらい室温に戻しておく。

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ろぉずまりぃ
ろぉずまりぃ @cook_40069864
2019/04/10 04:33に公開
アメリカ在住。東南アジアに数年住んでいた経験もあり、和食は勿論、アジア各国の食材や調味料を使って料理をするのが好きです。アメリカに住んでいても、ここで手に入るもので頑張って毎日和食を作っています！
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