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ゴマ和えチキン
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ゴマ和えチキン

たまに料理パパF4s
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材料

  • 鶏もも肉 300g
  • かいわれ大根 適量
  • 塩 小さじ1/3
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • A
  • 白すりごま 大さじ2
  • 長ネギ(みじん切り) 15g
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は身の方に少し切り込みを入れて塩を振る。

  2. 2

    ボウルにAを合わせて混ぜる。

  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンを熱してサラダ油を引き鶏肉を入れて蓋をして中火で焼く。
    たまに返しながら焼く。

  5. 5

    両面がカリカリになったら取り出す。
    鶏肉が赤い場合はアルミホイルで包み余熱で火を通す。

  6. 6

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、2に加えて和える。

  7. 7

    器に盛って、根元を切ったかいわれ大根、糸唐辛子をのせる。

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たまに料理パパF4s
たまに料理パパF4s @cook_40131343
2016/02/15 10:21に公開

このレシピのキーワード

ごま和え 片栗粉 かいわれ 鶏もも肉 長ネギ

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