バナナとお好みベリーのマフィン
Mrs♡Missy @cook_40038321
完熟バナナ救済レシピ♡たっぷりベリーと、カリカリ食感のシュトロイゼルでお化粧して、見た目も華やか♡
このレシピの生い立ち
完熟バナナ救済レシピの我が家の定番の一つ♪
マフィンは家族のスナックや朝食に持たせやすいので重宝してます♡
春夏のベリーシーズンには、旬のベリーたっぷりで作るのがお気に入り♡
バナナとお好みベリーのマフィン
完熟バナナ救済レシピ♡たっぷりベリーと、カリカリ食感のシュトロイゼルでお化粧して、見た目も華やか♡
このレシピの生い立ち
完熟バナナ救済レシピの我が家の定番の一つ♪
マフィンは家族のスナックや朝食に持たせやすいので重宝してます♡
春夏のベリーシーズンには、旬のベリーたっぷりで作るのがお気に入り♡
作り方
- 1
◆をボールにいれ、ハンドミキサー低速でバナナがピューレ状になるまでよく混ぜる。
- 2
別容器で混ぜ合わせた★を①に加え、ヘラで粉気がなくなるまでさっと混ぜ合わせる。
- 3
お好みのベリーを②に加え、汁気がベリーからでないようにそぉ～っと、本当に軽く混ぜ合わせる。
- 4
マフィン型に8等分に均一に流し込む。
- 5
別容器に、シュトロイゼルの材料すべてをよく混ぜ合わせる。④のマフィン生地に均等にまぶす。
- 6
190℃に予熱したオーブンで約15分、又は竹串をさして生の生地がついてこなくなるまで焼き上げて完成♥
コツ・ポイント
苺やブラックベリーなど大きめベリーを使うときは、ほどよい大きさに切ってください。
ベリーは複数種混ぜてももちろんOK!
シュトロイゼルは、なくてもOK！よりヘルシーにシンプルに仕上がります。
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